Zuava.
Coltello ferrato di produzione tradizionale di Scarperia, in uso
in tutta la Toscana ed oltre, fino al primo '800.
Molto robusto ed affidabile al taglio, è adatto a tutti i lavori.
E' anche un coltello da scuoio.
Custodito gelosamente e considerato molto personale, veniva usato
anche e soprattutto per mangiare.
Il manico è in corno bovino lucido (la misura 240 mm. è disponibile
anche in legno palissandro), formato da due piastre
fissate con ribattini di ottone alle piastre sottostanti ed alla
molla. Anche in legno di bosso e pero. Lama in acciaio Inox.
Prodotto in quattro misure: 160, 175, 190, 240 mm. aperto (la
misura da 240 mm. può avere il fermolama). Affilato a mano. |
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